单位食堂承包方案-芜湖县单位食堂承包-芜湖名益食堂承包

工厂食堂承包方案三、工作人员管理制度：1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。2、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，芜湖县单位食堂承包，同时用消毒水浸泡两分钟。3、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

学校食堂承包经营管理：快餐式店面服务:除早餐和夜宵供应外，单位食堂承包价格，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐; 店面布置以整洁统一的模式，提供饮料及相应的收银服务; 提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。提供整洁的餐具及背景音乐服务 食堂服务人员着统一服装微笑服务

　自办食堂与食堂承包的区别：在人事问题方面，公司员工来自***各地，饮食习惯不同，流动频繁，口味众多，众口难调。食堂承包说：而***承包公司厨务人员经历过***的工作技能培训，擅长多个口味菜系的美味，让各个口味的员工都非常满意。.

在浪费问题，自办伙食的厂商因自办无法投入***管理，成本浪费就容易造成比如说:食材，饭菜，燃料，人员等的过度浪费，***食堂承包代理，而***伙食承包从采购，菜单设计，厨务管理，品保系统，人员训练等均***化严格管理，可大限度地避免屡屡浪费，供膳品质得到稳定的维护